Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Antipasti
Antipasti sind der pure Ausdruck der italienischen Esskultur. Sie gehören in allen Regionen Italiens dazu und werden von uns frisch hergestellt.
1. Carpaccio classico di manzo
Argentinisches Angus Rinderfilet • Rucola • Limonensaft • Grana Padano • Bio-Olivenöl
19 €
2. Vitello tonnato
Kalbsbraten • Thunfischcreme • Kapernbeeren
16 €
3. Caprese con mozzarella di bufala
125gr Büffelmozzarella • Tomaten • Bio-Olivenöl • Basilikum
15 €
4. Scampi con porcini
Garnelen • Steinpilze • Thymian • Zwiebeln • Knoblauch
17 €
5. Tartar di salmone con arance
Frischer Lachs • Orangenfilets • Fenchel • rote Zwiebeln • Bio-Olivenöl • Limonensaft
17 €
6. Burrata con pesto al pistacchio
Burrata Käse aus Apulien • hausgemachter Pistazien-Pesto
17 €
7. Polipo alla griglia
Gegrillter Pulpo (Oktopus) • Limonensaft • mediterrane Kräuter • Bio-Olivenöl
17 €
20. Antipasto rustico per due (für 2 Personen)
Gegrilltes Gemüse • Vitello tonnato • Bruschetta Porchetta • paniertem Mozzarella • kalabrische Spianata-Salami •
Käse • eingelegte ital. Oliven
30 €
21. Antipasto vegetariano per due (für 2 Personen)
Gegrilltes Gemüse • Büffelmozzarella und Tomaten • Bruschetta Classica • panierter Mozzarella • Käse • eingelegten ital. Oliven • Artischocken • getrocknete Tomaten
30 €
582. Knuspriges Pizzabrot
(a) Rosmarin und Bio-Olivenöl
(b) mit Grana Padano
(c) mit Tomatensoße und Oregano
7 €
Bruschette
Unser hausgemachtes frisches Weißbrot dient als Basis für die goldbraun getoasteten Bruschetta-Scheiben. Ein Highlight in unserer Trattoria und idealer Starter.
25. Bruschetta classica
Tomaten • Bio-Olivenöl • Knoblauch • Oregano • Basilikum
7 €
26. Bruschetta agli spinaci e grana
Frischer Spinat • Grana Padano • Bio-Olivenöl
8 €
27. Bruschetta parma e mozzarella di bufala
Orig. Parmaschinken • Büffelmozzarella • Kirschtomaten • Bio-Olivenöl • Basilikum • Oregano
9 €
28. Bruschetta con porchetta
Toskanischer Spanferkelschinken • Grana Padano • Bio-Olivenöl
9 €
29. Bruschetta con salmone
Frischer Lachs • Bio-Olivenöl • Knoblauch • Limonensaft
10 €
Insalate
Wir verwenden ausschließlich frische italienische Blattsalate der Sorte Romana, Radicchio, Rucola sowie frisch geschnittene, mediterrane Tomaten. Unser Salatdressing besteht aus unserem hausgemachten Balsamico-Essig und nativem sizilianischen Bio-Olivenöl.
40. Insalata di rucola
Rucola • Kirschtomaten • Grana Padano • Bio-Olivenöl • hausgemachter Balsamico-Essig
7 €
41. Insalata mista
Gemischter Salat • Tomaten • Rucola • Bio-Olivenöl • hausgemachter Balsamico-Essig
7 €
42. Insalata di pomodoro con taleggio
Tomatensalat • Taleggio (Ziegenkäse) • Bio-Olivenöl • Mandeln
9 €
43. Insalata d’aranci
Tomatensalat • Orangenfilets • Bio-Olivenöl • rote Zwiebeln • hausgemachter Balsamico-Essig • scharfer Peperoncino
10 €
