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Aperitivi
Antipasti #bactobasics
Antipasti #gourmets
Antipasti #variation
Antipasti #bruscetta
Insalate #starter
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Pasta #backtobasics
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Carne #muhhhh
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Birre e analcolici
Caffé
Dolci

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Speisekarte

Aperitivi

Der Aperitif hat in Italien eine lange Tradition und darf natürlich bei uns ebenfalls nicht fehlen. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, Ihnen die aktuellen ital. Trends in die Trattoria zu bringen und dabei ausschließlich hochwertige Tropfen zu verwenden.

4,80 €4,80 EUR

Cucielo Vermouth rosso (mit Aromen bitterer sizilianischer Orange, Vanille und Nelke. Noten vom Enzian und Schafgarbe), Airone Rosso von Poli, veredelt mit ANGOSTURA orange bitters und aufgegossen mit Sodawasser.

6,90 €6,90 EUR

Cucielo Vermouth bianco (mit Aromen von grünem Apfel, Grenadine und Kardamom. Noten von rotem Pfeffer und Holunder), Prosecco di Valdobbiatene, veredelt mit ANGOSTURA orange bitters und Orangenscheibe, aufgegossen mit Sodawasser.

6,90 €6,90 EUR

Hochwertiger Aperol-Ersatz. Venezianische Tradition des Spritz mit orig. Select Likör der Destillerie Pilla aus dem Jahre 1920. Aufgegossen mit unserem Prosecco di Valdobbiatene.

6,70 €6,70 EUR

Unsere Eigeninterpretation, mit italienischem Malfy-Gin, Basilikumessenz und -blättern, frisch gepressten Limonensaft, verfeinert mit einem Schuss Ingwersirup.

8,60 €8,60 EUR

Ein weiterer Klassiker zusammengesetzt aus italienischem Malfy-Gin, Cucielo Vermouth rosso, etwas Airone Rosso von Poli für die Bitternoten, und frischer Orange für den fruchtigen Abgang.

7,90 €7,90 EUR

Der meist verkaufte alkoholfreie Aperitif aus Italien, mit etwas gepresster Orange, aromatisiert mit frischem Rosmarin.

4,90 €4,90 EUR

Antipasti #bactobasics

Antipasti sind der pure Ausdruck der italienischen Esskultur. Sie gehören in allen Regionen Italiens dazu und dienen als Willkommensgruß und Start in die kulinarische Reise. Wir servieren unsere Vorspeisen mit selbstgebackenem Weißbrot aus regionalem Weizenmehl.

Feinste argentinische Angus-Rinderfiletscheiben mariniert mit nativem Olivenöl und frisch gepressten Limonen, gemahlenen schwarzen Pfefferkörnern und Parmigiano-Splittern auf Rucola-Beet. Hören Sie genau auf das Klopfen in der Küche!

16,90 €16,90 EUR

Hausgemachter Kalbsbraten, dünn in Scheiben geschnitten mit feiner Thunfischcreme bedeckt und Kapernbeeren verfeinert.

14,90 €14,90 EUR

In Scheiben geschnittener Büffelmozzarella DOP mit frischen mediterranen Rispentomatenscheiben, nativem Olivenöl und Basilikumblättern

12,90 €12,90 EUR

Antipasti #gourmets

Drei große Scampis mit feinen Steinpilzen angebraten und mit frischem Thymian aromatisiert.

15,90 €15,90 EUR

Frischer Lachs in Würfel geschnitten, Orangenfilets, aromatisiert mit Fenchelwürfeln, roten Zwiebeln, abgerundet mit unserem sizilischem Bio-Olivenöl und Limonensaft.

14,90 €14,90 EUR

Rote Beete Carpaccio mit gebratenen frischen Jakobsmuscheln, aromatisiert an frischen Thymianzweigen und Brandy, abgerundet mit unserem sizilischem Bio-Olivenöl und Limonensaft.

14,90 €14,90 EUR

Gegrillter Pulpo (Oktopus), verfeinert mit unserer Vinaigrette aus ital. Kräutern und sizilianischem Bio-Olivenöl.

16,90 €16,90 EUR

Antipasti #variation

Eine Kreation aus gegrilltem Gemüse, Vitello tonnato, Bruschetta con porchetta, panierter Mozzarella caprese, kalabrischer Spianata-Salami und eingelegten ital. Oliven. Ab 2 Personen.

28,00 €28,00 EUR

Antipasti #bruscetta

Unser hausgemachtes frisches Weißbrot dient als Basis für die goldbraun getoasteten Bruschetta-Scheiben. Ein Highlight und idealer Starter für den kleinen Hunger.

Mit in Würfel geschnittenen mediterranen Rispentomaten, mariniert mit Gewürzen, nativem Olivenöl und Knoblauch

6,90 €6,90 EUR

Mit frischen Spinatblättern und originalen Parmigiano Reggiano-Splittern.

7,90 €7,90 EUR

Mit originalem ital. Parmaschinken, Büffelmozzarella DOP und Oregano.

8,90 €8,90 EUR

Mit ital. Spanferkelschinken und originalem Parmigiano Reggiano-Splittern.

7,90 €7,90 EUR

Mit Lachsstreifen, aromatisiert Knoblauch, verfeinert mit Olivenöl und Limonensaft.

8,90 €8,90 EUR

6,00 €6,00 EUR

Insalate #starter

Wir verwenden ausschließlich frische italienische Blattsalate der Sorte Lattuga, Radicchio, Rucola sowie frisch geschnittene, mediterrane Tomaten. Unser Salatdressing besteht aus unserem hausgemachten Balsamico-Essig und nativem sizilianischen Bio-Olivenöl.

Rucolasalat mit Kirschtomaten, Olivenöl, Balsamico und originalem Parmigiano Reggiano-Splittern.

6,90 €6,90 EUR

Kleiner gemischter Salat

5,90 €5,90 EUR

Mediterraner Tomatensalat mit gerösteten Mandeln und Würfeln vom ital. Taleggio DOP Käse

8,90 €8,90 EUR

Er ist wieder zurück! Ein typisch sizilianisches Zusammenspiel aus süß, salzig, säurig und scharf. Salat aus unseren mediterranen Tomaten mit frischen Orangenfiletscheiben, roten Zwiebeln und gemahlenen scharfen Peperoncino.

8,50 €8,50 EUR

Insalate #hauptgang

Rucolasalat mit gegrilltem Pulpo (Oktopus) und Jakobsmuscheln, angereichert mit gerösteten Pinienkernen.

19,50 €19,50 EUR

Mit unserem frischem neuseeländischem Lammfilet vom Grill und originalen Parmigiano-Splittern serviert.

18,90 €18,90 EUR

Pasta #backtobasics

Die Lieblingsspeise der Italiener und inzwischen auch von vielen anderen Völkern. Wir legen sehr viel Wert darauf, die „Pasta“ für jeden Gast einzeln frisch zu kochen und einzeln zuzubereiten. Uns ist der kulinarische Genuss unserer Pasta-Gerichte sehr wichtig. Wir möchten auf keine Arbeitsschritte verzichten, die Einfluss auf den Geschmack haben. Daher wird jede Pasta für Sie, entsprechend der Kochzeiten, frisch gekocht. Dadurch können Wartezeiten entstehen, die wir entschuldigen.

9,50 €9,50 EUR

Spaghetti mit 3 große Garnelen abgerundet mit frischen Kirschtomaten in sizilianischen Oliven Öl und Knoblauch

16,90 €16,90 EUR

Nach originaler römischer Überlieferung! Frisch gekochte Spaghetti mit echten Guanciale-Speck-Streifen, geriebenem Pecorino-Köse und verschlagenem Eigelb.

13,90 €13,90 EUR

Frisch gekochte Paccheri mit echten Guanciale-Speck-Würfeln, geriebenem Pecorino-Käse, herzhafter Tomatensoße, abgelöscht mit etwas Rotwein und verfeinert mit Pfeffer und unserem bestem sizilianischem Bio-Olivenöl.

14,90 €14,90 EUR

Frisch gekochte kurze besondere Nudeln mit Oliven, Kapernbeeren, scharfem Peperoncino in herzhafter Kirschtomatensoße und Basilikum.

13,90 €13,90 EUR

Frisch gekochte Bandnudeln mit Steinpilzen aus der Toskana, in eigenem Sud mit Weißwein abgerundet und roten Zwiebeln

16,90 €16,90 EUR

Frisch gekochte Bandnudeln mit frischem Lachs, in Weißwein angebraten, und frischen mediterranen Kirschtomatenhälften.

16,90 €16,90 EUR

Frisch gekochte Bandnudeln mit frischem Spinat, Garnelen und Champignons in einer cremigen Sahnesoße

14,90 €14,90 EUR

Pasta #gourmets

Wahlweise bieten wir jedes Pastagericht glutenfrei oder als Vollkornvariante an. Fragen Sie einfach unser Personal. ( + 1,00 € Vollkorn-Pasta | + 2,00 € glutenfreie Pasta aus Reismehl)

Frisch gekochte Bandnudeln mit unserem hausgemachten Mandelpesto aus sizilianischem Anbau.

15,90 €15,90 EUR

Frisch gekochte Linguine mit unserem hausgemachten Pistazienpesto aus sizilianischem Anbau.

15,90 €15,90 EUR

Frisch gekochte Linguine mit unserem hausgemachten Pistazienpesto aus sizilianischem Anbau mit Garnelen

20,90 €20,90 EUR

Frisch gekochte Linguine mit unserem hausgemachten Pistazienpesto aus sizilianischem Anbau und Guanciale-Speck.